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    綠茶抗腫瘤有了新證據!但這四類人建議少喝

    發布時間: 2024-01-12 09:31:34      來源:互聯網

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    說起綠茶,那是很多人的愛好。茶,作為全球三大飲品之一,享有盛譽。中國是茶葉的起源地,擁有四千余年的制茶、喝茶歷史。雖然茶文化傳承悠久,但不少國人對于喝茶仍然一知半解。例如:喝茶有什

    說起綠茶,那是很多人的愛好。茶,作為全球三大飲品之一,享有盛譽。中國是茶葉的起源地,擁有四千余年的制茶、喝茶歷史。雖然茶文化傳承悠久,但不少國人對于喝茶仍然一知半解。例如:喝茶有什么好處?能夠防癌嗎?喝茶時有何注意事項?哪些人不適合喝茶?

    01

    喝茶有益健康,

    綠茶營養價值更高

    一般認為,喝茶有益于健康的機制與其富含的茶多酚物質相關。

    茶多酚,是茶葉內的關鍵活性成分,有著一定的抗氧化、抗炎、改善血壓血脂等作用。而茶葉在發酵處理的過程中,茶多酚容易被氧化,所以從營養學的角度看,未經過發酵的綠茶營養價值較高,能較好地留存天然活性物質。

    此外,綠茶內含一種被稱為EGCG的物質,已被科研實驗證實,具有一定抑制癌癥腫瘤的作用。

    在2023年5月份,《自然》子刊發布了一篇關于綠茶可能具有抗腫瘤作用的新研究。該研究發現,綠茶中的EGCG是一種易于獲取且能減緩腫瘤生長的物質成分。具體來說,EGCG在纖維瘤細胞中顯示出抗纖維化的特性。

    此前,《自然·通訊》期刊在線發表的研究報告也表明了EGCG能穩定p53的抗腫瘤活性。而且EGCG在綠茶兒茶素中的含量占總量的50%-80%,每杯240ml綠茶約含有200-300mg的EGCG。

    盡管不少體外細胞實驗及動物實驗已證實茶多酚具有一定的抗腫瘤作用,為“飲茶防癌”的言論提供了實驗依據,但針對人群的研究仍需進一步深化。

    02

    喝茶時,記住六個注意事項

    當然,也不是只要喝茶就會對身體有益,有些茶或喝法不正確仍可能損害健康。因此,人們喝茶時應謹記以下注意事項:

    1.太燙的茶不要喝:超過65℃的熱茶會造成咽喉及食道黏膜灼傷,增加患咽喉癌、食管癌的風險。

    2.太濃的茶少點喝:濃茶很容易刺激胃部,促進胃酸的分泌,容易損傷胃部組織。

    3.第一泡茶看情況倒:喝茶界稱這種行為是“洗茶、潤茶”。目的是讓茶葉舒展,茶汁能夠浸出,茶湯滋味在后期可得到更充分的釋放。但并不是所有第一泡茶都得倒掉的,像紅茶、綠茶、黃茶的內在物質在水中浸出較快,第一泡往往是精華,倒掉可能會丟失不少營養物質。

    4.空腹不建議喝茶:空腹喝茶會影響胃液的正常分泌,可引發胃部不適。

    5.睡前不宜喝茶:茶葉含咖啡堿成分,容易影響睡眠質量,睡前2小時內不宜喝茶。

    6.不要喝串味茶:生活中,茶葉容易吸潮及出席串味,抗氧化的茶多酚成分也容易氧化損耗,且高溫會加速損失。所以茶葉一定要密封、低溫且避光保存。

    03

    茶葉雖好,

    四類人建議少喝

    另外,也不是每個人都適用喝茶的,以下四類人喝茶尤其需慎重:

    1.胃潰瘍患者

    患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的患者,不建議喝茶,尤其是不能喝濃茶或空腹喝茶,否則可促進胃酸分泌,大大增加對潰瘍面的刺激,嚴重者會出現疼痛等不適。

    2.心律失?;蚬谛牟』颊?/p>

    茶葉所含的堿類除了會導致神經中樞興奮,也會增加心臟負擔。對于心率失?;蚬谛牟』颊?,喝茶有機會加重病情。

    3.失眠或神經衰弱人群

    茶水中的咖啡因成分具有興奮神經中樞的作用。若平日就有失眠或神經衰弱的人群,通常對咖啡因更敏感,建議在下午15點后就停止攝入咖啡或茶飲,以免嚴重影響晚間睡眠。

    4.貧血患者

    茶葉含有鞣酸成分,可與體內的鐵元素反應生成難以溶解的沉淀物,導致缺鐵性貧血的問題加劇。

    標簽閱讀: 綠茶 綠茶抗腫瘤 飲茶

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